Fotogrāfs: Daina Vārpiņa

Dienvideiropā katrs galamērķis ir ar savu stāstu, ceļojumi uz šīm romantiskajām valstīm katram veido atšķirīgu pieredzi gan par Spānijas kaislīgo enerģiju, Itālijas kontrastiem, gan Horvātijas mierpilno romantiku vai saulrietiem Atlantijas okeāna krastā, Portugālē. “Īpašu pieredzi šajās valstīs vienmēr sniedz gan lielākas, gan mazākas pilsētas, bet ceļotājiem pašreiz aktuāli ir apmeklēt arī mazus ciematus un citas […]

Šim iedarbīgajam vitamīnam ir daudz svarīgu funkciju. Tas ietekmē garastāvokli, apetīti, miegu un domāšanu, nepieciešams, lai cīnītos pret infekcijām, pārvērstu ēdienu enerģijā un palīdzētu asinīm transportēt skābekli. Rets ir medicīnisks stāvoklis, kad B6 katastrofāli pietrūkst, tomēr, ja tā notiek, tas ir pārāk slikti, lai to drīkstētu atļauties. B6 (pazīstams arī kā piridoksīns) ir viens no […]

Radoši šefpavāru eksperimenti, pavasarīgas garšas un īpaši šim notikumam radītas maltītes – no 10. līdz 19. aprīlim norisināsies Liepājas Pavasara restorānu nedēļa! Restorānu nedēļas laikā Liepājas restorāni un kafejnīcas piedāvās īpaši šim notikumam radītas 3 un vairāk kārtu maltītes. Tā ir iespēja iepazīt Liepājas kulināro daudzveidību – izmēģināt jaunus restorānus, atklāt dažādu šefpavāru rokrakstu un […]

Taukvielas ir neaizstājamas cepta vai fritēta ēdiena pagatavošanai un dod maltītei noapaļotu, pilnīgu raksturu. Rimi Gardēdis Mārtiņš Sirmais atgādina – katrai taukvielai ir sava garša, kas ēdienu var papildināt vai sabojāt, tāpēc tās jāizvēlas ne mazāk rūpīgi kā pārējās ēdiena sastāvdaļas.  Tāpat kā jebkuram produktam, arī katrai taukvielai ir sava garša un aromāts, kas jāņem […]

Regulāra agrīno zaļumu un siltumnīcās audzētu dārzeņu lietošana pēc ziemas palīdz organismam pakāpeniski atjaunot vitamīnu un minerālvielu rezerves, uzlabot gremošanas sistēmas darbību un vispārējo pašsajūtu. Tieši pirmie pavasara dārzeņi kļūst par nozīmīgu atbalstu organisma atjaunošanās procesā – galvenais ir tos regulāri iekļaut ikdienas ēdienkartē. “Pāreja starp ziemu un pavasari ir periods, kad organismā nereti samazinās […]

Eksperti atzīst ikdienas uztura paradumu nozīmīgo lomu mentālās veselības stabilitātei Mēdz teikt: tu esi tas, ko tu ēd. Lielā mērā tā ir patiesība – uzņemtais uzturs organismu apgāda ar nepieciešamajam minerālvielām un vitamīniem, kas ir svarīgi ne tikai fiziskajai, bet arī mentālajai veselībai. Kādas uzturvielas ir tieši saistītas ar mentālo veselību un kā parūpēties, lai […]

Lai ceļojums patiesi iepriecinātu seniorus, izšķiroša nozīme ir pareizam tā formātam un pārdomātai programmai. Arvien biežāk ceļotāji gados dod priekšroku vietām, kur iespējams justies komfortabli un nesteidzīgi baudīt kultūru, vēsturi, dabu un dažādus vietējos ēdienus. “Ir seniori, kuri aktīvi ceļo kopš jaunības, bet ir arī tādi, kuri ārpus Latvijas nereti dodas pirmo reizi vai pēdējais […]

Ziemā ēdienkarti noteikti vērts bagātināt ar dažādiem augļiem. Fotogrāfs : Daina Vārpiņa

Kad aiz loga valda sals, visvairāk kārojas siltas un mājīgas maltītes, kas ne tikai sātīgi pabaros visu ģimeni, bet arī ir viegli pagatavojamas un draudzīgas  budžetam. “Maxima Latvija” kopā ar šefpavāru Lauri Aleksejevu piedāvā maltās gaļas sacepuma recepti, kas apvieno dārzeņus un iecienītus ikdienas produktus ar bagātīgu garšu.  “Ikdienas receptēm vienmēr svarīgi, lai tās būtu viegli […]