Latvijā vadošais šokolādes un konditorejas izstrādājumu, kā arī uzkodu ražošanas uzņēmums “Orkla Confectionery & Snacks Latvija” investējis 20 tūkstošus eiro zīmola “Selga” alternatīvo uzkodu sortimenta “Selga Nature” pilnveidē un attīstībā. “Selga Nature” kolekcija piedāvā četrus unikālus produktus, kas gatavoti no bagātīgiem pilngraudiem, bez palmu eļļas un konservantiem. “Sekojot mūsdienu tendencēm un klientu vēlmēm, zīmols “Selga” […]

Līdz 2050. gadam pasaulē izplatītākās un kvalitatīvākās Arabikas šķirnes kafijas audzēšanai piemērotās platības kalnos var samazināties par 50%, vēl pēc 20 gadiem izzūdot pavisam, un aptuveni 25 miljonus mazo kafijas audzētāju atstājot bez ģimenes rūpala un vienīgā iztikas avota. Somijas kafijas ražošanas ģimenes uzņēmums Paulig, izprotot šo globālo problēmu, eksperimentālā kārtā kopā ar Pasaules baristu […]

Latvijas Universitātes Botāniskajā dārzā atklāta kafejnīca ar noteikumiem “Noslēpumu dārzs”, ko radošā apvienība “Skudras metropole” organizē sadarbībā ar Paulig un Kuk Buk restorānu, radot šī pavasara iedvesmojošāko un romantiskāko vietu Rīgā. Ikviens no kafejnīcas pirmajiem viesiem saņēma Paulig dāvāto kafijas stādu, ko turpmāk audzēt mājās kā ilgtspējības simbolu. Savukārt turpmāk apmeklētāji varēs ilgtspēju veicināt, atnesot […]

Siltais laiks tā vien mudina pamieloties ar kaut ko gardu un smaržīgu un dažādi – ar vaniļu pagatavoti ēdieni, kā arī dzērieni labi iederēsies svinīgos pasākumos, brīvdienu pusdienās. Vaniļa ir ļoti izplatīta un iecienīta garšviela, ko var izmantot ne tikai desertu, konditorijas izstrādājumu gatavošanai, jo jaunākās tendences liecina, ka šefpavāri iekļauj to arī pamatēdiena receptēs, […]

2018. gada pirmajos trīs mēnešos par 190% pieaudzis pieprasījums pēc Latvijā mīlētākā saldumu zīmola “Laima” ekskluzīvās produkcijas, salīdzinot ar attiecīgo periodu pērn. Papildus tam šogad pieaudzis arī šī segmenta eksporta apjoms – kopumā par 48% salīdzinājumā ar 2017. gada pirmajiem trīs mēnešiem. Lielākais pieaugums vērojams tieši Lietuvas un Slovākijas eksporta tirgos. Pārdošanas apjoma pieaugumu gan […]

Starptautiskas profesionālās suņu un kaķu izstādes, plaša visdažādāko mājdzīvnieku un eksotisko dzīvnieku ekspozīcija, aizraujoša izklaidējošo pasākumu programma, kā arī plaša zooindustrijas preču un pakalpojumu ekspozīcija – tas viss starptautiskajā mājdzīvnieku un zooindustrijas izstādē “PetExpo 2018”, Ķīpsalā. Foto: Daina Vārpiņa

Gardēdes Signes Meirānes un Rimi Latvia topošā grāmata Latvijas simtgadei “100 kūkas un 1 svecīte” ir iespēja pievērst uzmanību Latvijas virtuvei un ēst gatavošanas tradīcijām, veicot lielu ieguldījumu Latvijas kultūrvēsturiskā mantojuma veidošanā. Recepšu vākšana īpašajai svētku grāmatai norisinās jau kopš 2016. gada marta. Tās mērķis ir atrast receptes, kas reprezentē Latvijas novadus, attēlo pagātnes un […]

Lai visu mīlētāju jeb Svētā Valentīna dienā pārsteigtu mīļoto, iespējams pagatavot ātras, krāsainas un garšīgas vakariņas Tex Mex stilā, un otra pusīte noteikti novērtēs sagādāto pārsteigumu, iesaka AS Santa Maria sabiedriskās ēdināšanas daļas vadītāja Sanda Stalbova. “Atliek izvēlēties, kurus no daudzajiem TEX MEX ēdieniem pagatavot otrai pusītei, bet, iespējams, šo darbu varat veikt divatā, tā […]

Līdz 4. februārim Ķīpsalā notiks 25. starptautiskā tūrisma izstāde-gadatirgus “Balttour 2018”, kur labākos tūrisma un atpūtas piedāvājumus pasaules atklāšanai un Latvijas apceļošanai prezentē vairāk nekā 850 uzņēmumu, nterūkst arī gastranomisku labumu. “Balttour 2018” dalībnieku vidū sastopami tūrisma uzņēmumi no Latvijas, Lietuvas, Igaunijas, Turcijas, Slovākijas, Dānijas, Taizemes, Krievijas, Ungārijas, Polijas, Čehijas, Ēģiptes, Lielbritānijas, Gruzijas, Itālijas, Horvātijas, […]

Ziemas ikdiena ir ņiprs sals, ass vējš, zema gaisa temperatūra, kas daudziem cilvēkiem nes nepatīkamas sajūtas un arī dažādas ādas problēmas, piemēram, ziemas radīts ādas sausums, nieze vai apsārtums. Uztura eksperti lēš, ka ziemā kosmētikas līdzekļu izmantošana var būt tikai ārēja palīdzība ādai, tāpēc Rimi Gardēde, uztura eksperte Inga Pūce iesaka īpaši ziemā domāt par […]