Pēc AS Santa Maria vērojumiem rudenī pieaug dažādu garšvielu maisījumu pieprasījums, jo gatavošanai mājās, konservēšanai šis ir īpaši labvēlīgs laiks – līdz ar ražas novākšanu plašā klāstā pieejami dārzeņi, dārza ogas, kā arī dažādas meža veltes. “Pēc vasaras atpūtas cilvēki atgriežas ikdienas ritmā, kas vairumam no mums lielākoties darba, mācību un citu aktivitāšu dēļ ir […]

22. starptautiskā pārtikas, dzērienu, pārtikas pārstrādes, tehnoloģiju, iepakojuma, inovāciju, sabiedriskās ēdināšanas, viesnīcu un veikalu aprīkojuma un servisa izstāde “Riga Food 2017” kā plašākā pārtikas nozares izstāde Baltijā šogad atkal lieliski iezīmē nozares attīstību. Šajā izstādē piedalās 720 uzņēmumi no 35 valstīm, šogad izvietoti 15 valstu nacionālie stendi. “Riga Food” tradicionāli apmeklē – gardēži un profesionāļi […]

6. septembrī sāksies un līdz 9. septembrim Ķīpsalā notiks Baltijas nozīmīgākais pārtikas nozares pasākums – izstāde “Riga Food 2017”, kas vienkopus pulcēs profesionāļus un gardēžus no visas pasaules. “Riga Food” ir nozīmīgs pārtikas industrijas attīstību veicinošs pasākums, kur ik gadu tiekas profesionāļi no visas pasaules, lai sekmētu savu biznesu un iepazītos ar nozares aktualitātēm, kā […]

Starptautiskajā izstādē „Riga Food 2017” garšvielu ražotājs AS “Santa Maria” restorānu, kafejnīcu vadītājiem, pavāriem un citiem sabiedriskās ēdināšanas jomas profesionāļiem pirmo reizi pilnībā atklās gan no jauna radīto, gan atjaunoto “Foodservice” garšvielu sortimentu, kā arī videi draudzīgāko to kartona iepakojumu. Uzņēmums Latvijas tirgū kopumā ievieš 172 atjaunotus produktus, garšvielu maisījumus bez sāls, kā arī bioloģisko […]

Paulig Coffee Latvia darbinieki Valmieras SOS ciematā tā 10 gadu jubilejas svinībās bērniem organizēja dažādas Mākslas dienas aktivitātes un katrai ģimenei individuālas Āzijas un Tex Mex ēdienu gatavošanas meistarklases. Jubilejas svinības bija kā sākums Paulig Coffee Latvia un Radisson Blu ziedojumu kampaņai, lai sarūpētu jaunus apkures katlus SOS bērnu ciematos. “Mēs esam gandarīti par sadarbību, […]

Sestdien, 2.septembrī, Doma laukumā no plkst. 12:00 līdz 22:00 notiks pirmais Rīgas Burgeru festivāls. Tajā dalību apstiprinājuši 15 restorāni un kafejnīcas. Paralēli burgeru gatavošanai un ēšanai visas dienas garumā notiks arī dažādas sacensības, muzikāli priekšnesumi un paraugdemonstrējumi. Plkst. 12:30 paredzēta oficiālā pasākuma atklāšana, kam sekos labākā burgera noteikšana visas dienas garumā, ko veiks žūrija un […]

Sestdien, 19.augustā, Rīgas svētku ietvaros Spīķeru centrālajā laukumā, sadarbojoties Rīgas labākajiem restorāniem, jau ceturto gadu durvis vērs „Rīgas svētku restorāns”, kas ir lielākais atvērta tipa restorāns. Arī šogad tā vadmotīvs būs „Ar dabu šķīvī”, kas iezīmēs Rīgas-Gaujas reģiona iegūto „Eiropas gastronomijas reģiona 2017″ titulu. Rīgas svētku restorāns un tā dalībnieki gan vietējos iedzīvotājus, gan tūristus […]

Jau piekto gadu pašā Rīgas centrā, Vērmanes dārzā Rīgas iedzīvotājus un viesus aicina “Maizes iela”. Pasākums notiks sestdien, 19.augustā Rīgas svētku ietvaros un to organizē Latvijas Maiznieku biedrība sadarbībā ar Rīgas domes Izglītības, kultūras un sporta departamentu. Maiznieku cunfti pārstāvēs: SIA “Lāči”, SIA “Dona”, SIA “Cannelle bakery”, N.Bomja maiznīca “Lielezers”, SIA “Saldus maiznieks”, SIA “Kuldīgas […]

Mūsdienās arvien vairāk cilvēki pievēršas veselīgam dzīves veidam – sporto, ēd veselīgāk, samazina alkohola patēriņu. Bezalkoholiskais alus ir lieliska alternatīva tiem, kuriem garšo alus, taču dažādu apstākļu dēļ to nevar vai negrib lietot ikdienā. Aldaris ir radījis šīs vasaras jaunāko trendu – bezalkoholisko “Izlases” lāgera un kviešu alu, kas patiešām garšo un smaržo pēc alus, […]

Igaunijas-Latvijas pārrobežu sadarbības programmas ietvaros Latvijas uzņēmums SIA BIORGANIK5 un Igaunijas uzņēmums Chaga OU radīs organiskas, želejas konfektes no dabīgām sulām un unikālā tehnoloģijā pārstrādātām ogām. Mērķi ir ambiciozi radīt saldumu klāstu, kas ne tikai iedvesmots no Baltijā pieejamajiem resursiem, bet ir arī veselīgs. Paredzēts, ka organiskās želejas konfektes būs bez krāsvielām, glutēna, laktozes, papildus […]