Porciju skaits – 4

Sastāvdaļas

200 g griķi

2 gab. olas

1 gab. sīpols

50 g mocarella siers

50 ml saulē kaltēti tomāti

Santa Maria Picas garšviela

Sāls

Santa Maria Tellicherri melnie pipari

Pagatavošana

1. Griķus izvāriet un samaliet (vai sasmalciniet ar blenderi).

2. Sīpolu un saulē kaltētos tomātus smalki sagrieziet un apcepiet. Pievienojiet griķiem.

3. Pievienojiet sakultās olas. Pieberiet sāli, piparus, picas garšvielu.

4. Veidojiet kotletītes, tām iekšā ielieciet gabaliņu mocarella siera.

5. Pannā uzkarsējiet eļļu. Apcepiet kotletes no abām pusēm, līdz tās ir skaisti brūnas.

Foto: Santa Maria publicitātes