Pagatavošana

Ogu masu liek katlā, pieber cukuru, cik vēlas.
Nedaudz uzvāra (jāmaisa).
Ogu masu atdzesē.
Bļodā ieber (vēl labāk iesijā) miltus.
Gabaliņos pievieno sviestu.
Pieber vēl kokosa skaidiņas, cukuru.
No mīklas izmīca viengabalainu masu, kas nelīp pie rokām.
No tās 1/3 nogriež nost.
2/3 mīklas izklāj pannā, izveidojot maliņas uz augšu, kas veido bļodiņas formu.
Uz mīklas liek atdzesēto ogu masu.
Pārējo mīklu sajauc kopā ar mandeļu skaidiņām.
Šīs mīklas masu pārdrupina ogām.
Kūku liek cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.
Pusstundu cep.

Vajadzēs

Milti – 500 g

Sviests – 300 g

Cukurs – 80 g

Kokosa skaidiņas – 120 g

Mandeļu skaidiņas – 100 g

Saldētas avenes, dzērvenes – 250 g
(var izmantot arī svaigas, īsi pirms cepšanas uzvārot)

Foto: Cukursaldi.lv