Beļģijas šokolāde
Foto: Brussels Chocolate Week publicitātes foto

No 19. – 25. novembrim Briselē notiks šokolādes nedēļa (Brussels Chocolate Week), un tās organizatori jautā – vai maz ir kas gardāks par šokolādi?

Brisele ir spējusi izveidot par sevi priekšstau, ka tā ir vienīgā un īstākā šokolādes gardumu tapšanas vieta. Cukursaldi.lv piekrīt organizatoru teiktajam, ka šeit ik uz soļa pārsteidz visdažādākie šokolādes aromāti, kuru pamatā ir ekskluzīvas kakao pupiņas, kumosa lieluma šokolādītes, trifeles, šokolādes pastas, konfektes, šokolādes glazūras, kūkas u.c konditerojas izstrādājumi. Tātad, lai to izbaudītu pilnā krāšņumā, vērts doties uz Briseles šokolādes nedēļu, kur goda vieta būs ierādīta tieši šokolādei.

Pirms tam vērts arī iepazīties arī ar Briseles šokolādes nedēļas pasākumu programmu un tajā iekļautajiem pasākumiem. Organizatori ir parūpējušies pat par speciālām Šokolādes kartēm, kas aizvedīs uz briseliešu iecienītākajiem šokolādes veikaliem.
Savu programmu sagatavojis arī Briseles šokolādes muzejs, kas atrodas vecpilsētas centrā pie Lielā laukuma. Paredzētas arī ekskursijas pa pilsētu, tikšanās ar Žaku Markieru (Jacques Mercier) grāmatas – „Pralinē un šokolāde” (Pralines et chocolat) autoru. Neiztrūks arī meistarklases, kurās šokolādes gardumus, saldējumu varēs mēģināt pagatavot gan pieaugušie, gan bērni. Daļa no pasākumiem paredzēti par maksu, bet bieži vien biļetes ietver sevī arī degustācijas un dāvanas no organizatoriem.

Neizpaliks arī nopietnākas tēmas, piemēram, sarunas par Godīgu tirdzniecību jeb Fair Trade. Kakao pupiņu audzētājiem tā garantē taisnīgu cenu, sociālās garantijas utml. Pēc šī pasākuma iniciatoru aplēsēm tikai 1,3 % no pasaulē saražotajām kakao pupiņām tiek ražotas saskaņā ar šo programmu.