Beļģijas apmeklējums nav iespējams bez šokolādes pieminēšanas, līdz ar to arī savā ceļasomā noteikti atvedīsiet šo izcili sagatavoto kārumu sev vai saviem tuviniekiem. Tāpat būtisks kārums ir vafeles un uz vietas gatavotais saldējums.

Staigājot pa Briseles vecpilsētu, brīžiem tā vien šķiet, ka šokolādes smarža seko. Un kā nu ne? Par godu šokolādei pašā Briseles vecpilsētas sirdī tapis arī šokolādes muzejs. Te meistars arī demonstrē kā šokolādi lej formiņās, pēc tam aukstumā sastindzina un tad jau slavenās beļģu konfektes jūras gliemežu u.c. formās gatavas. Neskaitāmie un bagātīgie šokolāžu pildījumi ir atsevišķs stāsts. Ne velti Beļģija ir viena no labākajām šokolādes ražotājām pasaulē. Vairāk nekā 2000 šokolādes veikalu un ražotņu – tas tomēr ir diezgan iespaidīgi.

Šokolāde te ir nopērkama mazajos saldumu veikaliņos. Var iegādāties jau spožajos papīros vai glītās kārbiņās iesaiņoto. Var lūgt iesvērt tikai dažas šokolādes konfektes. Attiecīgi pirms katriem svētkiem pielāgojas arī šokolādes veikali, to sortimentā parādās Ziemassvētku tēli, Sv. Valentīna diena sirsniņas, Lieldienu olas un zaķi utt. Tādi veikaliņi ir turpat blakus arī Briseles simbolam Čurājošajam puisēnam.

Skatlogā izliktā šokolādes strūklaka ir gluži vai hipnotizējoša – stāvi un skaties ka šokolādes masas straumīte līst un līst lejup. Turklāt pārdevēju attieksme šajos veikaliņos ir ļoti laipna, bet ne uzbāzīga. Ja Beļģijas slaveno šokolādi nepagūstat iegādāties centrā, to var izdarīt arī lidostās. Tiesa gan tur tā maksā dārgāk, toties, ja ir laiks, iepirkumus var atlikt pēdējā brīdī.

Beļģijā esot, noteikti jāpagaršo arī vietējās vafeles. Turpat no konditorejas loga tirgo ar šokolādi, pūdercukuru, zemenēm utt. pārklātas vafeles. Tās mīkstas un būtībā atgādina smalkmaizītes. Protams, nobaudāmas arī kafejnīcās. Standarta vafeles bez šāda ekstra noformējuma var nopirkt arī paciņās un viegli atvest mājās. Un protams, slaveni ir arī Beļģijas cepumi, atsevišķas šķirnes pārklātas ar pašmāju šokolādi – tātad dubultvērtība.

Pilnīgi noteikti jānogaršo arī saldējums, ko kraukšķīgās vafeļu turziņās līdzīgi tirgo no speciālām saldējuma tirgotavām pie atvērta loga. Visdažādāko veidu ar visneiedomājamākajām garšām.