Kūku cepšanas čempionātā labākā kūka CAPRESE

Žurnāla IEVAS VIRTUVE un RIMI trešajā Kūku cepšanas čempionātā no 10 finālistēm, kuru piedāvātās receptes organizatoriem šķita piemērotākās, uzvarējusi Liene Ceriņa no Raunas.

Ikdienā Liene strādā par restauratori. Viņas piedāvātā kūka „Caprese” tika pagatavota bez taukvielām un bez miltiem, ar šokolādes garšu un marcipāna pārklājumu.

Liene Ceriņa

Marija Zeltiņa un Egils Melbārdis

Otrās vietas ieguvēja bija Agnija Ruhocka, savukārt trešo vietu ieguva Marija Zeltiņa – abas no Rīgas. Otrās vietas ieguvēja – Agnija Ruhocka izstrādājusi savu Ulmaņlaiku saldumu līniju un konkursā startēja ar „Šokolādes – riekstu krēma torti”, kas gatavota pēc 20 gs. sākuma metodes un receptes. Savukārt trešo vietu ieguva Marija Zeltiņa no Rīgas ar „Mandeļu biskvīta kūku”, kas īpaši izcēlās ar smalku noformējumu.

Piedalīties Kūku cepšanas čempionātā tika aicināts ikviens, kam hobijs ir cept kūkas, tādēļ interesanti, ka uzvarētāju vidū ir gados jaunas kūku cepējas.

Kūkas vērtēja kompetenta žūrija: IEVAS VIRTUVE galvenā redaktore Zane Timpare, restorāna OSTAS SKATI šefpavārs Ingmārs Ladigs, Latvijas Nacionālā teātra aktieris Egils Melbārdis un žurnāla IEVAS VIRTUVE recepšu pastāvīgā autore Daina Lapiņa. Kūku cepšanas čempionāta uzvarētājas balvā ieguva t/c SPICE dāvanu kartes 150, 100 un 50 Ls vērtībā, grāmatu „Kūkas. Skaistākās IEVAS receptes”, kā arī visas dalībnieces saņēma saldas dāvanas no SIA Dansukker.

Kūku cepšanas čempionātā sākotnēji savu līdzdalību ar žurnāla IEVAS VIRTUVE starpniecību varēja pieteikt jebkura kūku cepēja. Kopā tika saņemti 40 pieteikumi, no kuriem žūrija izvēlējās 10 labākos, kas savā starpā klātienē sacentās kūku cepšanā.
Biskvītu saimnieces varēja ņemt līdzi, bet pārējo, lai ar savu veikumu pārliecinātu žurīju, vajadzēja paveikt konkursa finālā klātienē.

Foto: Publicitātes foto