Pagatavošana

Izmantojot biezu, skābo krējumu, to nesaputotu samaisa ar biezu ievārījumu.
Izmantojot putukrējumu, vispirms saldo krējumu saputo ar cukuru.

Veidni izklāj ar cepamo papīru.

Sagatavotā veidnē liek kārtām rupjmaizes šķēles (bez garozas) un krējuma – ievārījuma vai putukrējuma – ievārījuma masu.

Piepildīto veidni noliek vēsumā.

Pēc tam torti izgāž no veidnes, grezno ar augļiem, krējumu.

Vajadzēs

Rudzu maize – 500 g

Biezs ievārījums (zemeņu, aveņu vai ērkšķogu)