Pagatavošana

Gatavojamajā traukā ieber miltus, šķipsnu sāls.

Tiem pievieno auzu pārslas.

Liek klāt cukuru, kurā jau iepriekš var iejaukt vaniļas cukuru vai esenci.

Tad pieber riekstus.

Kad produkti sajaukti, pievieno (istabas temperatūrā) sviestu.

Visu ar rokām saplucina, līdz iegūst palielas drupatas.

Ar sviestu ietaukotā pannā vienmērīgi izkārto plūmes.

Pārber cukuru un drupatas.

Aptuveni pusstundu cep 200 grādu karstumā, kamēr kūka kļūst nedaudz brūngana.

Vajadzēs

Auzu pārslas – 150 g
Milti – 250 g
Brūnais – cukurs – 200 g
Sviests – 200 g
Sasmalcināti rieksti – pēc izvēles
Plūmes bez kauliņiem (to skābums gaumes jautājums) – 0,5 kg
Vaniļas cukurs vai esence
Sāls
Sviests pannas ietaukošanai.
Keramiskā vai stikla cepamā forma, neliela.