28. janvārī Vācijā, Ķelnē, pasaules lielākās pārtikas izstādes „ISM 2014” ietvaros notika oficiāla „Pure Chocolate” kopprojekta prezentācija. Uzņēmums „Pure Chocolate” sadarbībā ar vienu no zināmākajiem Vācijas šefpavāriem Alfonsu Šūbeku (Alfons Schuhbeck) ir radījis divas izsmalcinātas pralinē konfekšu izlases ar desmit unikālām garšām.

Klātesot gan „Pure Chocolate” uzņēmuma pārstāvjiem, gan pašam šefpavāram Alfonsam Šūbekam, šo otrdien, 28. janvārī, zem zīmola „SCHUHEBECKs” tika prezentētas divas šokolādes konfekšu kolekcijas ar desmit dažādu garšu pralinē konfektēm. „Pure Chocolate” izstādes stendā visiem klātesošajiem bija iespēja gan iepazīties sīkāk ar pašu projektu, gan baudīt tā gala rezultātu, kā arī aprunāties un saņemt autogrāfu no slavenā šefpavāra.

Kopā ar Latvijas uzņēmumu “Pure Chocolate” Alfons Šūbeks ir radījis divas šokolādes pralinē konfekšu kolekcijas, katru ar piecām dažādām garšām. Konfekšu sastāvā izmantotas dabiskas garšvielas un augstvērtīga beļģu tumšā un piena šokolāde. Kolekcijās ietvertas tādas interesantas garšas kā čili-mango, Tonka pupiņu, aveņu-ingvera un ķiršu–piparu, sakombinējot tās ar piena vai tumšo šokolādi. Tas ir jauns garšas izaicinājums gan gardēžiem, gan garšvielu cienītājiem.
„Šis ir unikāls sadarbības projekts, kā rezultātā ir radītas izsmalcinātas garšas konfektes. Esam lepni, ka mums ir šāda iespēja strādāt kopā ar vienu no lieliskākajiem pavāriem un garšvielu pazinējiem. Ceram jau drīzumā šīs konfektes piedāvāt arī Latvijas gardēžiem,” par kopprojektu stāsta SIA „Pure Chocolate” valdes priekšsēdētājs Pēteris Žimants.

Arī Alfons Šūbeks ir apmierināts ar paveikto: „Garšvielas ir mana aizraušanās un tās nedrīkst trūkt nevienā no maniem ēdieniem. Tāpēc radās ideja apvienot īpaši izvēlētus garšvielu maisījumus ar visaugstākās klases šokolādi”.
Šobrīd ekskluzīvās pralinē konfekšu izlases jau ir nopēkamas Vācijā, taču „Pure Chocolate” tās plāno piedāvāt arī citām eksporta valstīm. Jau drīzumā tās varēs iegādāties arī Latvijā.

Alfons Šūbeks (Alfons Schuhbeck) ir dzimis 1949. gadā Vācijā un ir viens no šobrīd pazīstamākajiem Vācijas šefpavāriem. Alfons Šūbeks ir vairāku restorānu, veikalu īpašnieks, lielisks garšvielu pazinējs un vairāku grāmatu autors. Zem viņam piederošā zīmola „SCHUHBECKs” tiek tirgoti gan dažādu garšvielu maisījumi, tējas un tagad arī šokolādes konfekšu izlases.

SIA “Pure Chocolate” ir dibināts 2007. gadā un tas nodarbojas ar ekskluzīvu šokolādes produktu izstrādi un ražošanu. Galvenie uzņēmuma produkti ir šokolādes trifeles, kas izgatavotas no augstākās kvalitātes beļģu šokolādes „Belcolade”, izmantojot dabīgus ogu un augļu pildījumus, un dekorus. Uzņēmuma apgrozījums 2013. gadā sasniedza 2,04 miljonus latu.