Pagatavošana

Miltos ieber cukuru, pievieno sviestu gabaliņos.

Masu samīca bumbā.

To ietin pārtikas plēvē, glabā stundu ledusskapī.

Ar sviestu ieziestās riekstu formiņās (kādas ražoja senāk) plāni iespiež mīklu, lai veidotos riekstiņa čaumala.

Riekstiņus cep 15-20 minūtes 200 grādu karstā cepeškrāsnī.

Zeltainos riekstiņus atdzesē un atdala no formiņām.

Savāra iebiezināto pienu, ko atdzesētu iepilda riekstiņā vienā čaumalā, kurai pārliek pāri otru.

Riekstiņš gatavs!

Vajadzēs

Cukurs – 100 g
Sviests – 200 g
Milti – 300 g
Iebiezinātais piens