Turcijā saule lutina visu gadu, lai arī aktīvā tūrisma sezona pēc oktobra noslēdzas un maijā atsākas. Līdz ar to saules pielieti ir visi augļi, kuri jābauda turpat Turcijā, bet mājup jāatved gardumi, kas raksturīgi tieši šai zemei.

Pasakainais Turcijas ceļojums var sākties! Turku saldumi ir plaši pazīstami pasaulē. Bieži vien dzirdam arī atziņas, ka tie nedaudz par saldu – bet laba nevajag daudz. Turki ir sapratuši, ka, ieguldot darbu saldumu ražošanā, uzturot senās receptes un prasmes, ir lieliska iespēja gatavot gardumus ne tikai pašu patēriņam, bet turku saldumus pasniegt tūristiem arī kā vienus no raksturīgākajiem suvenīriem. Interesants ir kalnos ievāktais medus, ko pārdošanai bieži vien gatavo kopā ar riekstiem utml.

Esot Turcijā, noteikti jābauda augļi. Piemēram, pievilcīgā reģiona – Bodrumas klimats līdz ar kalnu un jūras tuvumu ir salīdzinoši patīkams – pat ja gaisa temperatūra pārsniedz 30 grādus. Ražu šeit var novākt vairākas reizes gadā, bet katrā reģionā arī nedaudz atšķiras tradicionālākās ogu un augļu kultūras. Piemēram, Bodrumas viesnīcās vai katrā pieejami vairāki restorāni, kuros var baudīt dažādu valstu nacionālo virtuvi. Taču it visur noteikti pasniegs arī augļus. Tāpat salīdzinoši lēti tie nopērkami tirdziņos, veikalos. Ja trāpīsiet īstajā arbūzu un meloņu laikā – augļi paši kusīs mutē. Piemēram, Bodrumā Didimas apkārtnē zemenes audzē daudz un no tām gatavo pat vīnu. Tāpat šeit raksturīgi audzēt persikus, mandeles, granātābolus, vīnogas utt. Visus šos gardumus iespējams nogaršot svaigā veidā, saldajos ēdienos, īpašajos turku saldumos, salātu mērcēs utt.

Esot Turcijā, noteikti ir ieteicams nobaudīt gan turku kafiju, gan turku tēju. Turku kafiju pasniedz nelielās krūzītēs, bet aizraujošākais ir šī kafijas pagatavošanas process.

Dienvidu zemēs ēst saldējumu vienmēr ir īsta bauda, jo visapkārt silti vai pat karsti. Piemēram, esot Bodrumā, pie kuģiem, kas vizina tūristus tik ekskluzīvi piegādā arī saldējumu. Maksā gan nedaudz vairāk nekā krastā, bet tāda iespēja, mieloties uz kuģa, ir jo īpaša. Taču, ja tūristam Turcijā kaut kas šķiet dārgi, atliek kaulēties. Ja vēlas atvest mājās saldumus, var iegādāties pie viena pārdevēja un par lielāku daudzumu sarunāt jau daudz zemāku cenu nekā pērkot tikai vienu. Tāpat interesants ir turku nacionālā saldējuma pārdošanas šovs.

Foto: Cukursaldi.lv