Zemenes ir vasaras princeses dārzā. Tiem, kuriem dārza ar sārto ogu dobēm nav, atliek gaidīt ielūgumu no dārzu īpašniekiem, lauku radiem un citiem labvēļiem, kas pacentušies tās izaudzēt. Vai arī gluži vienkārši doties uz tirgu, veikalu vai kā citādi mēģināt iegādāties zemenes.

Jums ir padomā kāds, kuram negaršo zemenes? Kāds, kurš dienā ar zemenēm nevēlētos uzņemt vēlamo fruktozes, vitamīnu A, C, K utt. devu? Un katram receptes kā šīs gardās ogas padarīt vēl baudāmākas savās vasaras (un ne tikai ēdienkartē). It kā pašsaprotami, bet tāds sīkums, ka reizēm par kādu no šiem veidiem atceramies tad, kad zemeņu laiks garām.
Zemenes no dobes – iekāpj zemeņu dobē un raugās apkārt, kur noraut gardāko. Vēlams ar visu ziedkausiņu, lai nelaupītu spēku stādam. Garantētas pašas svaigākās ogas, lai arī reizēm ar kādu smilšu graudu. Atklājums – nemaz tik daudz šādi apēst nevar. Ar acīm daudz vairāk…
Zemenes ar saldējumu – liek trauciņā balto saldējumu vai dažāda veida saldējumu un dekorē zemenēm. Var arī pārliet ar blendētām vai vienkārši saspiestām ogām(blendē kopā ar cukuru).
Blendētas zemenes ar cukuru – masu izmanto desertiem, kokteiļiem, var saldēt ziemai.
Zemeņu ievārījums – vai iedomājama vēl labāka kombinācija – pankūkas ar zemeņu ievārījumu. Ja nu vienīgi ar meža zemeņu vai aveņu ievārījumu.
Zemenes dzērieniem – bole, sīrups, šampanietis u.c.
Zemenes desertā – uzputenis, krēms, saldā mērce, ķīselis u.c saldie, ku iederas.
Zemenes konditorejā – zemeņu kūciņas, kūkas un tortes. Ar zemeņu krēmu vai dekorētas ar zemenēm.
Saldētas zemenes – piemērotā traukā ievieto saldētavā un aizmirst līdz ziemai. Atlaidinātas ogas gan bez cukura gan nav īpaši gardas, bet var labi izmantot desertiem.



Gaidu Latvijas zemeņu laiku! Paldies par noskaņu!