Ja uzņemam pārmērīgi daudz cukura, tas vairs netiek izmantots enerģijas radīšanai, bet gan nonāk tauku rezervē un aknās, palielinot aptaukošanos, sirds un asinsvadu slimību risku, koncentrēšanās grūtības, garastāvokļa svārstības un radot citas problēmas. Tātad saldumu kāres samazināšana nenoliedzami nāks par labu veselībai! “Latvijā viens cilvēks patērē vidēji 88 gramus cukura dienā, lai gan ieteiktā deva […]

Atzīmējot Pasaules bišu dienu, kas norisinās 20. maijā, urbānais biškopis Uģis Mālnieks bišu stropus novieto bankas Citadele gaisa dārzā, kur bites būs blakus darbiniekiem un klientiem, tā atgādinot par savu nozīmīgo lomu ekosistēmā. Bišu populācijas saglabāšana ir viens no soļiem, kā sasniegt ANO Ilgtspējīgas attīstības mērķus, ņemot vērā bišu pienesumu pārtikas, gaisa un biodaudzveidības nodrošināšanā. […]

Latvijas Investīciju un attīstības aģentūras (LIAA) organizētajā tirdzniecības misijā un starptautiskajā pārtikas izstādē “SIAL Canada”, kas norisinājās Toronto no 9. līdz 12.maijam, piedalījās 12 Latvijas pārtikas uzņēmumi. Īpašu ievērību guva zīmola “MILZU!” produkts “Hemp Crunch”, kas iekļuva izstādes konkursa “SIAL Innovation 2023” desmit inovatīvāko produktu klāstā. “Tikai divi no desmit izvēlētajiem uzņēmumiem bija no valstīm […]

Bišu sugas apdraud kaitīgas ķīmiskas vielas, kas var paralizēt vai pat nogalināt šos lidojošos kukaiņus, taču galvenais drauds bišu populācijām joprojām ir straujās klimata izmaiņas, vēsta kanāls “National Geographic”. Pašlaik pasaulē ir vismaz divi triljoni bišu. Aplēses liecina, ka medus bišu saimju skaits visā pasaulē ir 81 miljons un kopējais cilvēku pārvaldīto bišu saimju skaits […]

No 28. līdz 30. aprīlim Ķīpsalā notiks starptautiskā autoindustrijas izstāde “Auto 2023”, kas pārsteigs ar vairākām Baltijas auto pirmizrādēm. Lai arī autobūve platiem soļiem tuvojas pilnīgai elektrifikācijai, vairāki izstādē aplūkojamie jaunie modeļi joprojām priecēs ar tradicionālo motoru rūkoņu. No Modenas uz Ķīpsalu Patiesi ekskluzīva pirmizrāde izstādē “Auto 2023” būs jaunās paaudzes “Maserati GranTurismo” sportiskais modelis, […]

Pastāv uzskats, ka ēst maz, bet bieži, tostarp sīkas uzkodas, ir labākais veids, kā ierobežot apetīti. Taču šis ieteikums, pieņemot to nekritiski, var būt maldīgs. Kuras ir labas mazkaloriju uzkodas, kas ir gan garšīgas, gan veselībai nekaitīgas, apkopo sertificētā uztura speciāliste „Veselības centru apvienībā” Anita Baumane un uztura speciāliste Baiba Iskrova. Uzkoda no uzkodas atšķiras […]

Starptautiskais pārtikas un dzērienu uzņēmums Paulig izsludinājis unikālu Klimata fondu, lai paātrinātu klimata izmešu samazinājumu savā darbībā. Fonda summa 2,7 miljonu eiro apmērā 2023. gadā tiks piešķirta projektiem, kuru mērķis ir izmešu samazināšana kviešu, kā arī kafijas vērtību ķēdē un uzņēmuma Paulig darbībās. Projekti tiek izvēlēti katru gadu un ieviesti sadarbībā ar Paulig partneriem, piegādātājiem, […]

Ja, ieejot lielveikala pārtikas nodaļā, uz centrālās salas sakrautas kārbas ar olām, pat kalendārā neskatoties ir skaidrs — klāt Lieldienas! Tāpēc gluži pamatots ir jautājums: kā tad galu galā ir ar to olu ēšanu — kaitēs vai nekaitēs veselībai? “Lai arī kādu brīdi olas, jo sevišķi olas dzeltenums, bija zinātnisko jautājumu karstugunīs, šobrīd attieksme pret […]

Santa Maria garšvielas Santa Maria Tellicherry melnie pipari un kardamons ieguvušas Starptautiskā garšu institūta prestižo Superior Taste Award augstāko apbalvojumu.  Sīvā konkurencē tās spēja saņemt šo augstāko novērtējumu – 3 zvaigznes un patiesi pārsteigt konkursa žūrijā esošos pasaules slavenos šefpavārus, informē Paulig un Santa Maria mārketinga aktivitāšu vadītāja mazumtirdzniecībā Latvijā Inga Auziņa. Visi Starptautiskā garšu […]