UMAMI ir pavāra Elmāra Taņņa jaunākais lolojums Ģertrūdes ielā, Rīgā. Klusinātais interjers, lieli logi, daudzveidīga ēdienkarte to īsā laikā padarījusi par iecienītu tikšanos vietu.

UMAMI par sevi saka – mājīgs šiks, kādu parasti asociē ar Rietumeiropas pilsētām. Ar desertu karti var iepriekš iepazīties UMAMI mājaslapā. Cukursaldi.lv ir gatavs gastranomiski sniegties vēl tālāk par Rietumeiropu un izvēlas Ņujorkas siera kūku, dodas to nogaršot uz UMAMI. Kā stāsta zinātāji, Ņujorkas siera kūka ir pati īstākā no visām siera kūkām. Varbūt.

Dienas vidū, ieejot UMAMI, jau priekšā vairāki apmeklētāji, bet Cukursaldi.lv izdodas ieņemt vietas pie divvietīgā galdiņa ar skatu uz Ģertrūdes ielu. Iela un diena steidzas garām, bet Cukursaldi.lv tikai formāli paņem laipnas viesmīles piedāvāto ēdienkarti, jo izvēle iepriekš skaidra – Ņujorkas siera kūku, pārlietu ar aveņu mērci! Gardi un pārējai dienas daļai iedvesmojoši! Citi deserti citai reizei.