“Daba rada” gatavo karameles (pamatā klasiska forma – aplis, sirsniņa vai šūna), kas sastāv no cukura un glikozes sīrupa, ja nepieciešams no cukura aizvietotāja – izomalta. Vispopulārākās un neparastākās ir dabīgo ziedu karameles, kurās tiek iestrādāti lielākoties šī mājražotāja audzēti un ievākti ēdamie augi.