Šīs Ziemassvētku gaļas bumbiņas ir īpaši gardas. Noslēpums ir ingvers un krustnagliņas, kas tām piešķir burvīgu Ziemassvētku smaržu.

Sastāvdaļas

1 gab. sīpols

2 tējk. Santa Maria Ingvers, malts

0.5 tējk. Santa Maria krustnagliņas

50 g rīvmaize

1 gab. ola

50 g krējums

500 g maltā gaļa

Sāls

Santa Maria Melnie pipari malti

sviests

Pagatavošana

1. Sajauc sasmalcinātu sīpolu, ingveru, maltas krustnagliņas, rīvmaizi, olas un krējumu. Ļauj ievilkties 10 min.
2. Sajauc ar malto gaļu un pievieno sāli un piparus. Atceries, ka pārāk ilgi maisot, masa sacietē.
3. Izrullē gaļas bumbiņas ar rokām vai iepilda malto gaļu konditorejas maisiņā un izspiež ideāla izmēra gaļas bumbiņas.
4. Gaļas bumbiņas apcep sviestā. Vienlaikus nedrīkst cept pārāk daudz gaļas bumbiņu, ja vēlies gardi grauzdētu ārējo kārtu.

Foto: Publicitātes